和大秦公主开饭馆的日子_第27章 首页

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   第27章 (第1/2页)

    汤品则是醇厚暖身的羊肉暖胃汤和清雅鲜美的菘菜瑶柱羹。

    点心定为口感细腻软糯、寓意甜蜜安康的枣泥山药糕。

    每一道菜,从最初的选料开始,赵明月都亲力亲为,不敢有丝毫马虎。她反复利用【初级食材安全检测】功能,如同一个高度敏感的扫描仪,确认每一种食材的新鲜度与安全性。

    小美,再确认一遍这鹿肉,有没有问题?还有这鱼,确保是刚离水不超过两个时辰的吧?

    【检测完毕。鹿肉:新鲜度98%,无有害微生物及毒素残留。黄河鲤:新鲜度95%,腮部鲜红,眼球澄清,符合生食标准。宿主,你的谨慎已接近强迫症边缘。】

    你懂什么!这叫专业!万一秦王吃出问题,我们全得玩完!小心驶得万年船!

    【理论上,以宿主当前掌握的卫生标准及检测能力,食物中毒概率已低于0.01%。但鉴于目标人物重要性,系统理解并支持宿主的过度谨慎。】

    她带着核心团队沉稳的阿壮、细心的阿力、可靠的郑媪以及新晋提拔、手脚麻利的石柱,进行了一遍又一遍的模拟操作,将每一个步骤都拆解到极致,力求形成肌肉记忆。

    阿壮,百味瓮的难点在于火候的持久与稳定!文火慢煨六个时辰以上,期间火力必须均匀,不能有一丝波动,更不能让汤汁沸腾!这是时间的艺术,也是耐心的考验!你就守在这瓮旁边,寸步不离!赵明月指着那个特意找来的、厚实笨重的陶瓮,神色严肃。

    阿壮用力点头,眼神坚定如铁:赵哥放心!俺就跟这瓮耗上了!保证连只苍蝇都飞不近!

    阿力,金齑玉鲙的灵魂在于薄与匀!鱼脍的厚度,必须均匀如纸,不能有丝毫连刀,透光而无色差!这不仅是技术,更是心境的体现!练习!不停地练习!赵明月将系统灌输的运刀技巧毫无保留地传授。

    阿力抿着唇,眼神专注得可怕,他面前堆满了练习用的萝卜和冬瓜片,手腕早已红肿,却依旧一丝不苟地重复着切片的动作。

    郑媪,清洁是无形的屏障!所有器皿,尤其是这些新送来的青铜器,清洗后必须用滚沸的盐水再次浸烫,然后用烘干消毒过的细麻布擦干,不能留下一丝水渍或布絮!这是底线!赵明月反复强调。

    郑媪神情肃穆,如同在进行一场神圣的仪式,她带着石柱和另一个帮手,将后厨的清洁标准提升到了前所未有的高度,恨不得将每一寸地面都擦洗得反光。

    石柱,柴火是力量的源泉!备足干燥的松木和果木,堆放必须整齐,远离灶台和任何易燃物!火候的控制,始于优质的燃料!赵明月甚至对柴火的摆放提出了要求。

    石柱憨厚但认真地记下,将后院角落的柴堆码放得如同城墙般整齐。

    后厨的土墙上,贴满了赵明月用木炭画的简易流程图和关键步骤提示卡,图文并茂,即使不识字也能看懂。她甚至还设计了标准化的出餐顺序卡,用不同颜色的布条标记,标明每道菜的最佳出餐时间点和前后衔接顺序,确保整个流程如行云流水,不会出现等待或拥挤。整个团队在她的带领下,如同一个紧密咬合的齿轮组,在高度压力下,紧张而有序地高速运转着。阿壮和阿力眼中除了疲惫,更多的是被赋予重任的使命感与荣誉感;郑媪和石柱更是打起了十二万分的精神,将谨慎二字刻入了骨髓。

    【叮!检测到宿主团队协作默契度显著提升,准备工作细致度超出预期,御宴惊鸿任务完成度预估由65%上调至78%。请宿主保持当前状态,尤其注意清汤浮玉扫汤与金齑玉鲙酱汁调配这两个关键节点的精准把控。】

    才78%?小美,你是不是太苛刻了?我觉得我们已经做到120%了!你看阿壮都快长在陶瓮上了,阿力的手腕都快变成机械臂了!

    【系统评估基于多维数据模型,包括但不限于工艺流程完善度、团队熟练度、食材品质稳定性及潜在风险因子。78%是客观且留有裕量的评价。宿主若想进一步提升成功率,可考虑兑换临时增益道具。】

    哦?有什么好东西?快说说!赵明月立刻来了精神,仿佛看到了救命稻草。

    【推荐道具:【美味瞬间升华剂】(效果:使下一道制作完成的菜肴美味度提升15%,香气诱人度提升20%,持续效果仅限单份菜肴)

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